Comment «Marie Kondo» votre réfrigérateur en quelques étapes faciles

Réfrigérateur à colonne Perlick

Nous avons déjà expliqué comment Kondo-isize votre bureau pour obtenir cette sensation propre et minimaliste de Mario Kondo avec les bonnes pratiques de désencombrement. Mais il y a un autre endroit dans la maison qui contient beaucoup de désordre et dont on ne parle pas beaucoup: le réfrigérateur.

Ce n'est un secret pour personne que le réfrigérateur moyen peut devenir vraiment sale et surpeuplé avec le temps. Vous grimacez un peu lorsque vous ouvrez votre frigo? Souhaitez-vous qu'il soit un peu plus propre, plus lumineux et plus agréable à utiliser? S'il est temps d'éliminer l'encombrement du réfrigérateur et de trouver une meilleure approche pour conserver les aliments, nous avons les conseils dont vous avez besoin.

1. Commencez par nettoyer toute la surface

Enfilez vos gants de nettoyage de printemps et sortez tout de votre réfrigérateur. Il est temps de nettoyer toute la surface pour éliminer les éclaboussures, les taches ou les miettes qui pourraient se trouver dans votre réfrigérateur. C'est un excellent point de départ, car cela vous permet également de faire l'inventaire de ce que vous avez dans le réfrigérateur et de jeter tout ce dont vous n'avez absolument pas besoin.

Une fois tous les aliments retirés, frottez et essuyez toutes les surfaces à l'intérieur de votre réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit impeccable. Un nettoyant écologique peut faciliter ce travail, surtout s'il y a des taches tenaces que vous devez enlever. Une fois que tout est nettoyé, vous pouvez commencer à réorganiser les éléments que vous avez choisi de conserver.

2. Créez une journée «jetable» au moins une fois par semaine

Les réfrigérateurs sont encombrés parce que nous gardons les aliments et les restes avec une vague idée que nous les utiliserons à l'avenir… et ensuite nous les oublions largement. La meilleure façon d'éviter ce problème est de choisir un jour par semaine (le samedi, par exemple) pour jeter toutes les choses inutiles dans le réfrigérateur. Si vous avez des restes, utilisez-les ce jour-là ou jetez-les. Si les aliments se gâtent ou deviennent périmés, c'est le jour où vous vous en débarrassez. Si vous avez des bouteilles presque vides, utilisez-les ce jour-là ou jetez-les. Si vous conservez des aliments ou des ingrédients que vous utilisez rarement, jetez-les: il y a de bonnes chances qu'ils tournent mal (ou sont déjà mauvais) avant de les utiliser à nouveau, et vous pouvez toujours acheter de nouvelles versions pour votre prochain projet de cuisine spécial.

Faites-en une habitude hebdomadaire, et il deviendra très difficile d'encombrer à nouveau votre réfrigérateur. De plus, vous aurez toujours une bien meilleure idée de ce qu'il y a dans votre réfrigérateur et de ce que vous pourriez avoir besoin d'acheter. Heck, cela pourrait même aider votre vie amoureuse.

Instructables

3. Évitez de réutiliser les contenants dans votre réfrigérateur

Cela peut être une étape difficile, en fonction de vos habitudes de réfrigération, mais vous devez vous débarrasser de tous les contenants réutilisés (pensez aux vieux contenants de crème sure, par exemple) dans votre réfrigérateur et cesser de les utiliser complètement. Premièrement, l'utilisation de tous les types de conteneurs (qui ne sont souvent pas étiquetés) est une mauvaise organisation du réfrigérateur et entraîne beaucoup de désordre inutile. Deuxièmement, ce n'est pas une solution très hygiénique pour conserver les restes. Ces choses n'apportent pas de bonheur à votre recherche de réfrigérateur. Au lieu de cela, achetez un ensemble de grands contenants en verre ou en plastique qui correspondent et qui sont faciles à étiqueter si nécessaire. Vous pouvez les mettre au lave-vaisselle et les utiliser encore et encore. C'est un excellent moyen de garder votre réfrigérateur propre et d'éviter tout encombrement inutile.

4. Jetez tous les conteneurs ouverts

Vous avez du mal à décider quoi garder et quoi jeter? Faites une règle stricte de toujours jeter les contenants ouverts. S'il n'a pas de couvercle, de capuchon ou de loquet qui le recouvre, utilisez-le ou jetez-le. Cela vous évitera de ranger des boîtes ouvertes et d'autres objets dans votre réfrigérateur. Un contenant sans couvercle peut être contaminé et donnera également une odeur à votre réfrigérateur - ils sont mieux à la poubelle.

5. Déplacez tous les aliments salissants au fond du réfrigérateur

Si vous avez des aliments qui peuvent couler, se renverser ou suinter - la viande crue, par exemple, est souvent coupable -, essayez de les placer le plus près possible du bas du réfrigérateur. De cette façon, si quelque chose se produit, ils ne fuiront pas sur d'autres articles du réfrigérateur et seront plus faciles à nettoyer rapidement.

6. Créez des règles d'organisation pour vos niveaux de réfrigérateur

Comment allez-vous réorganiser les choses dans votre réfrigérateur? Les bacs à légumes, généralement situés au bas du réfrigérateur, sont des endroits idéaux pour les fruits et les légumes, mais vous ne devez jamais mélanger les deux dans le même tiroir, ce qui peut accélérer la pourriture. Mais cela vous laisse encore beaucoup d'espace.

Vous avez deux options d'organisation principales. La première option consiste à organiser par type, de sorte que vous mettiez tous les restes ensemble, tous les condiments ensemble, tous les fromages ensemble, et ainsi de suite. C'est une option pratique pour de nombreux réfrigérateurs qui vous aide à organiser et à désencombrer en même temps.

La deuxième option consiste à organiser par l'utilisation. En d'autres termes, si vous faites un sandwich tous les jours, vous mettriez tous les ingrédients du sandwich sur une seule étagère pour un accès facile. Si vous préparez des smoothies pour le petit-déjeuner, vous rassembleriez tous les ingrédients du smoothie au même endroit. Cette option dépend davantage de vos habitudes culinaires personnelles, mais peut être très efficace dans les bonnes situations.

Réfrigérateur à portes françaises inspiré du garde-manger Whirlpool

7. Jetez les vieux aliments du congélateur et commencez à utiliser votre congélateur

Faites une pause dans le nettoyage de votre réfrigérateur, puis jetez un œil à votre congélateur. Si c'est un gros gâchis, nous vous suggérons de le décongeler et de le nettoyer complètement. Dans la plupart des cas cependant, vous pouvez simplement jeter tous les articles anciens et inutilisés dans votre congélateur, puisque les congélateurs peuvent devenir des cachettes pour des aliments oubliés depuis longtemps, cela peut prendre un peu d'espace poubelle supplémentaire.

Essayez de vider au moins une étagère pleine ou deux dans votre congélateur. Cela vous aide à prendre l'habitude de transférer les aliments de votre réfrigérateur vers votre congélateur pour un stockage plus long. Les viandes, herbes et autres ingrédients peuvent durer beaucoup plus longtemps lorsqu'ils sont congelés. N'oubliez pas de continuer à éliminer les vieux aliments et à y ajouter de nouveaux aliments bien avant qu'ils ne se gâtent.

8. Vérifiez vos réglages de température

Aidez vos aliments à rester frais plus longtemps en prenant une minute pour vous assurer que vos réglages de température sont appropriés. Un réfrigérateur doit rester à environ 37 degrés Fahrenheit. Si vous avez des zones de température différentes, vous pouvez les ajuster pour garder vos aliments les plus sensibles un peu plus froids et les aliments moins sensibles un peu plus chauds, mais essayez de ne pas trop vous éloigner de 37 degrés. Notez que les portes du réfrigérateur ont tendance à être un peu plus chaudes que les étagères intérieures par défaut.

9. Utilisez les options de stockage uniques de votre réfrigérateur

Si vous consultez notre liste des meilleurs réfrigérateurs, vous remarquerez que beaucoup d'entre eux ont des options de stockage uniques ou extensibles. Si votre réfrigérateur a une telle fonctionnalité, utilisez-les! Des étagères dédiées pour les grandes bouteilles, les pizzas ou les articles plus petits sont généralement la meilleure utilisation de l'espace que vous pouvez trouver et facilitent la localisation de ces articles.

10. N'oubliez pas l'avant du réfrigérateur

Puisque l'intérieur de votre réfrigérateur fait peau neuve, n'oubliez pas de nettoyer et de désencombrer également l'extérieur de votre réfrigérateur. Nous vous suggérons de supprimer toutes les notes, calendriers ou autres informations de votre réfrigérateur et d'utiliser un tableau d'affichage ou une application de prise de notes séparé pour ces choses. Quand il vient aux dessins pour enfants que vous absolument avoir à mettre sur le réfrigérateur, faire une règle d'un seul dessin à la fois, et passer avec une nouvelle version à chaque fois que vous avez besoin.

11. Si vous ne l'avez pas utilisé au cours des derniers mois, jetez-le

Si quelque chose se trouve dans votre réfrigérateur depuis plusieurs mois, il est presque certain qu'il a mal tourné et doit être jeté (les bouteilles non ouvertes sont une rare exception). Si des articles dans votre congélateur sont là depuis plusieurs mois, il y a de fortes chances qu'ils se détériorent aussi - mais plus important encore, c'est aussi un signe que vous n'utilisez pas vraiment cet aliment de toute façon.