Comment faire pousser un jardin d'herbes intérieur

Comment faire pousser des herbes à l'intérieur 40545079 frais du jardin sur fond rustique en boismerc67 / 123RF Les jardins intérieurs peuvent être limités par la variété de plantes qu'ils peuvent cultiver, mais ils présentent également de nombreux avantages. Vous n'avez pas à vous soucier des lapins agaçants et d'autres rongeurs qui mangent vos cultures, ni des conditions météorologiques et d'autres facettes qui pourraient autrement empêcher une saison de croissance régulière. Avec un peu d'effort, les bons outils et une fenêtre ensoleillée, tout le monde a la possibilité d'ajouter du piquant à sa vie de cuisine avec un jardin d'herbes intérieur. Voici comment le faire (et le faire correctement).

Choisissez votre herbe

herbes en pot

Les herbes culinaires sont copieuses et la plupart poussent parfaitement à l'intérieur. Néanmoins, vous devrez prendre des décisions sur celles que vous souhaitez conserver sur le rebord de votre fenêtre. Si votre pouce vert est un peu décoloré, vous voudrez peut-être commencer par essayer de faire pousser un lot de ciboulette ou de menthe. Ces deux herbes sont des cultivateurs prolifiques et ne nécessitent pas beaucoup de lumière. En fait, si vous ne faites pas attention, vous pourriez trouver votre cuisine envahie par la menthe. Mint pousse comme une mauvaise herbe - parce qu'il est une mauvaise herbe - et vous devez vous assurer de le couper et de le garder d'envahir vos autres plantes.

L'origan, le thym, le persil, le romarin et le basilic sont également d'excellentes options pour ajouter des ingrédients frais à vos repas. Bien que les conditions de croissance idéales varient pour ces herbes - le thym a besoin de beaucoup de soleil, par exemple, et le romarin a besoin de moins d'eau - la plupart ont la capacité de survivre sur un rebord de fenêtre ensoleillé avec un arrosage occasionnel.

Choisissez votre place

rebord de fenêtre

Les plantes d'intérieur ont encore besoin de nutriments d'extérieur. L'aspect le plus important de la culture d'un jardin d'herbes d'intérieur est de trouver un endroit suffisamment ensoleillé. Alors que la menthe pousse dans des endroits ombragés, les herbes comme l'origan et le thym ont besoin de six heures ou plus de soleil par jour. Un grand rebord de fenêtre ensoleillé dans la cuisine est l'endroit idéal, vous donnant un accès facile à l'eau et aux ingrédients à la demande, bien que n'importe quelle fenêtre ensoleillée suffira.

Pour ceux qui résident dans l'hémisphère nord, regarder vers le sud-ouest fait des merveilles pour vous aider à localiser la fenêtre la plus ensoleillée de votre maison. Si votre maison ou votre appartement ne reçoit pas beaucoup de lumière naturelle, il est viable de faire pousser des herbes résistantes telles que la menthe et la ciboulette ou vous voudrez peut-être envisager un jardin hydroponique comme le Grasslamp ou le Foop. Il existe également des systèmes tout-en-un, comme le Click & Grow, qui ont des lampes de culture et des capteurs pour éliminer encore plus les conjectures de la culture des herbes.

Choisissez votre pot

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La façon la plus courante de tuer un jardin d'herbes aromatiques est de trop l'arroser. Cela se produit pour plusieurs raisons. Premièrement, les herbes n'ont pas besoin de beaucoup d'eau. En règle générale, n'arrosez pas vos plantes à moins qu'elles ne soient sèches. Deuxièmement, un mauvais drainage (ou pas de drainage du tout) est un moyen infaillible de tuer votre jardin d'herbes aromatiques. Il est important de planter vos herbes dans des récipients qui permettent à l'eau de s'échapper. Bien sûr, un bon drainage conduit également à des appuis de fenêtre endommagés. Assurez-vous d'utiliser un bac de récupération ou une soucoupe pour empêcher l'eau sale de couler sur votre fenêtre.

Si vous plantez une herbe par pot, il est parfaitement normal d'utiliser un pot aussi petit que 6 pouces de diamètre. Si vous voulez faire pousser plus d'une herbe dans un seul pot - remarque: la menthe ne joue pas bien avec les autres - vous aurez besoin d'un peu d'espace supplémentaire. Un pot de 10 pouces devrait être assez grand pour trois herbes.

Il est temps de planter

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Un bon terreau est essentiel à un jardin de fines herbes sain. Bien qu'il soit correct de prélever de la terre dans votre jardin extérieur, il est préférable de recommencer à neuf pour éviter d'introduire des parasites extérieurs ou d'utiliser de la terre contenant du plomb ou d'autres métaux lourds. Remplissez vos pots de terre jusqu'à ce que vous ayez environ 3 pouces d'espace à partir du haut. Puisque nous suivons la voie facile et utilisons des plantes de départ au lieu de graines, tout ce que vous avez à faire est de creuser un petit trou pour votre herbe et de la déposer. Couvrez les racines avec de la terre, donnez-lui un premier arrosage, puis placez-la. dans la fenêtre et attendez votre première livraison de bienfaits frais et locaux.

Trucs et astuces

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Maintenant que votre jardin d'herbes est en croissance, voici quelques moyens de le garder en bonne santé.

Astuce 1: Mangez-le  - Votre jardin d'herbes aromatiques est votre épicerie à domicile, et il est là pour être utilisé. Tailler et manger vos plantes n'est pas seulement bon pour vous, c'est aussi bon pour les plantes.

Astuce 2: Commencez petit  - Vous n'avez pas besoin de planter toutes les herbes sur lesquelles vous mettez la main en même temps. Commencez par une herbe particulièrement résistante, comme la ciboulette, avant d'ajouter des plantes plus capricieuses.

Astuce 3: Faites pivoter vos pots  - Si votre jardin d'herbes aromatiques n'est éclairé que par une seule fenêtre, vous devrez probablement faire pivoter vos plantes environ une fois par semaine.

Astuce 4: Smarten up - Il existe des tonnes d'applications de jardinage, comme Homegrown, qui vous guideront tout au long du processus de croissance, si vous vous perdez parmi les feuilles.